ENSALADA DE PATATAS CON MUJOL
Ingredientes para 4 personas:
- 4 patatas medianas
- 3 huevos
- 1 lata de ventresca de atún
- 30gr de mujol
- 1 lata de pimientos del piquillo
- sal y perejil
Preparación:
Se cuecen las patatas 15' en la olla, se pelan y se cortan en rodajas de 1/2 cm. Los huevos durante 12'. Se disponen los ingredientes en una fuente redonda empezando por las patatas y terminando adornando la ensalada con el mujol y el perejil.
Bon apetit
Tiene un colorido fantastico y como consecuencia un buen contraste entre ellos.
ResponderEliminarUn plato sencillo, rapido y sano.
Gracias por compartirlo.
Un saludo.